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Il panificio – biscottificio Tinghino nasce nel 1969, da un’idea di Giovanni Tinghino, panificatore abilissimo, che divenne in breve tempo illustre esponente dell’Arte Bianca. La notorierà in tutta la Sicilia si ebbe grazie ad un’antica e segreta ricetta dei “Nzuddi”, tipico dolciume locale. Da quel momento, un incremento della produzione gli permise di creare un’altra azienda molto più grande e con moderni impianti, capace di produrre una vasta gamma di prodotti tipici locali, come biscotti alle mandorle, taralli al limone, biscotti al burro, torroni, grissini, torte, focacce e arancini.